Ten Kate Vetten
Omschrijving
Ten Kate Vetten bestaat sinds 1920, toen de oprichter Sjoerd ten Kate in Musselkanaal, een groothandel in boter, kaas en spek begon. In de jaren vijftig ging men daarnaast ook vet veredelen. Voor een proces van vetkristallisatie verkreeg Ten Kate destijds nog een patent.
Het nu negentig jaar bestaande Ten Kate maakt tegenwoordig hoogwaardige voor de mens eetbare dierlijke vetten en eiwitten. Hiervoor gebruiken zij uitsluitend voor de menselijke consumtie goedgekeurde slachtproducten. De producten van Ten Kate vinden dus veelal hun weg naar producten voor menselijk gebruik zoals levensmiddelen en cosmetica. Zij worden bijvoorbeeld toegepast in bijvoorbeeld margarine, sauzen, ijs en gelatine maar ook in bakkerijgrondstoffen, soepen en cremes.
Ten Kate is nu één van de grootste producenten van eetbare dierlijke vetten en eiwitten in Europa en heeft een wereldwijde export.
Een deel hun producten worden echter ook toegepast in diervoeders, zeep en in wasmiddelen. Zo maken zij uit de vetten en eiwitten bijvoorbeeld producten, die de verteerbaarheid, smaak, geur en kleur van diervoeding verbeteren.
In 2002 heeft Ten Kate in Ter Apelkanaal een geheel nieuwe fabriek in bedrijf genomen. Zij werken hierbij sterk samen met de omliggende bedrijven Gelitagroep, Applied Food Biotechnology, AVEBE en met Essent. Door deze onderlinge samenwerking kunnen al deze bedrijven hun processen verregaand integreren en onderling grondstoffen, restproducten, proceswarmte en energie uitwisselen. Met elkaar levert deze integratie een flinke besparing op in bijvoorbeeld het energieverbruik en de afvalstromen.
Tenslotte heeft Ten Kate Vetten in Ter Apelkanaal heeft samen met de Rijksuniversiteit Groningen ook een procedé ontwikkeld om biodiesel uit varkensvet te winnen. Dit product, lard oil ,wordt gemaakt van reuzel.
In 2009 is de productie hiervan begonnen. In deze fabriek wordt varkensvet gescheiden in oleine en in stearine. De oleine, of lard-oil is bij kamertemperatuur vloeibaar en de stearine is vast. Lard-oil wordt ook gebruikt gebruikt in de leerindustrie om leer zacht te maken, in de metaalindustrie als walsolie en in de smeermiddelenindustrie.
Er kunnen maximaal 30 personen deelnemen aan deze excursie.
13:00 uur Ontvangst
Presentatie, film en rondleiding
gevolgd door de gelegenheid tot het stellen van vragen
16:00 uur Afsluiting
Locatie
Handelsweg 22, Ter Apelkanaal
Organisator
Regio Noord
Naam en contactgegevens voor informatie
Ing. Anne-Marie Oudejans, tel 0599 236489