Escargotière Saint Heribert – Remersdaal
Bezoek aan slakkenkwekerij en herfstwandeling.
Zaterdag 1 oktober 2016 hebben we de slakkenkwekerij “Escargotière Saint Heribert” van de heer Jacques de Bock bezocht. Deze is gevestigd in Remersdaal, in de Belgische Voerstreek. Jacques, een chemisch ingenieur, is hier in 2010 de kwekerij begonnen, die hij samen met zijn echtgenote Els bestiert.
We zijn de middag gestart met de herfstwandeling in de omgeving. Jacques heeft ons laten zien hoe de natuur in de laatste 70 miljoen jaar is gevormd. Ook hebben we gezien hoe dassen de steile wanden van de holle wegen naar hun hand zetten.
De tussenstop op een zonnig terras met een heerlijke versnapering gaf ons de gelegenheid om onderling de contacten aan te halen en dat is zeker ook een doel van de herfstwandeling.
Na de wandeling bekeken we de film over de kwekerij, die ons liet zien hoe de slakken vanaf de overwintering tot aan de oogst worden verzorgd en verwerkt. Later op de kwekerij zelf heeft Jacques ons laten zien hoe slakken leven, zich voortplanten, hoe ze voor een natuurlijke huidverbetering kunnen worden gebruikt en hoe hij ze verzorgt en voedt om ze tijdens de zomerperiode verkooprijp te maken. Medio oktober eindigt het slakkenseizoen, dan wordt het te koud en moeten de volwassen dieren worden voorbereid op de overwintering, om in het voorjaar weer te kunnen zorgen voor de nieuwe kweek.
We hebben de middag afgesloten met een proeverij van slakken onder het genot van een glas heerlijke wijn.
Jo Bergers, 01-10-2016
Omschrijving
Bij de KIVI regio Limburg Zuid is de herfstwandeling in combinatie met een bezoek aan een bijzondere activiteit intussen gewoonte geworden.
De bijzondere activiteit, die we nu hebben gecontacteerd is de Slakkenkwekerij van de heer Jacques de Bock.
De heer de Bock is een voormalig chemisch technologisch ingenieur en joviale gastheer, die ons zal introduceren in de wereld van de slakken. Via zijn talrijke activiteiten wordt u meegenomen in de kweek van slakken, de mogelijkheden en de verspreiding daarvan.
Afhankelijk van de groepsgrootte zal hij ook in staat zijn ons te begeleiden tijdens de herfstwandeling. Aandacht gaat daarbij vooral uit naar de geologische opbouw van het landschap rond Remersdaal / Voeren (B) en wat we daarin aan fossielen of gebruikte producten vinden. U krijgt hiervoor een beschrijving mee voor onderweg of voor thuis.
Als afsluiting kunnen we genieten van een slakkenhapje en een lekker glas wijn.
Locatie
Slakkenkwekerij Sint Heribertus, Graef 1
3791 Remersdaal Voeren België
Organisator
Regio Limburg Zuid
Naam en contactgegevens voor informatie
Ing. Jo Bergers, Ir. Jan Weerts